Vin connecté : les objets Winetech avec capteurs, applications et matériels par Rodolphe Degandt — Date de la dernière modification: 9 Sep 2018

 

Vin connecté : les objets Winetech avec capteurs, applications et matériels

On se prépare pour les foires aux vins 2018, dont je vous présenterai toutes les opérations en ligne demain. Voici une sélection et découverte de produits connectés autour du vin. L’IOT du vin ou la Winetech (innovations technologiques autour du vin).

  • Comment choisit votre vin et associer les plats.
  • Surveiller les conditions de garde de votre vin.
  • Protéger votre cave à vin.
  • Gérer votre stock de bouteilles.

 

Associer les vins et les plats avec Google Home et Auchan

Un an après la mise en service de son chatbot Mets & Vins, qui affiche un taux de satisfaction de 82 %, Auchan Retail lance, en France, un assistant vocal opérationnel 24 h sur 24, 7J/7. Une première dans l’univers de la Winetech. Cet assistant vocal permet à l’utilisateur de répondre à deux besoins précis en matière d’œnologie :

  • Quel vin avec quel plat ou quel plat avec quel vin ?
  • Quel vin en fonction du goût de mes hôtes ?

 foire aux vins vin connecté Google Home

Disponible sur Google Home et sur l’application mobile Google Assistant, ce conseiller virtuel associe avec finesse 1 200 références de vins, français et des Nouveaux Mondes, aux envies culinaires et budgets de chacun.
L’expérience client est aussi efficace que fluide. A la voix, le consommateur indique au robot conversationnel le plat qu’il souhaite accorder, la couleur du vin qu’il préfère et le budget envisagé. Les conseils avisés des experts vins Auchan Retail sont alors distillés.

 

Comparer les prix et obtenir les avis et notes d’un vin

Il existe quelques comparateurs de prix du vin. Un de mes préférés est le site wine-searcher. Il référence un nombre très impressionnant de vins et vous affiche l’étiquette, les notes dans le Guide Hachette des vins et les différents concours remportés. Par contre, il n’a pas les offres des foires aux vins 2018 dans son système.

Cependant, une excellente solution pour vous faire un avis rapide sur le produit que vous vous apprêtez à acheter. Vous pouvez utiliser le site web ou l’app pour smartphone (iOS ou Android).

comparateur prix vin en ligne foire aux vins

 

Surveiller la température et le taux d’humidité de votre cave à vin InkBird ou Hector

Si la cave idéale est à 12 °C constants (ne pas dépasser 18 °C) avec une hygrométrie entre 50 et 80 % (taux d’humidité) encore faut-il mesurer ses indicateurs dans votre lieu de stockage de vos bouteilles de vin. Il faudra aussi avoir les moyens de corriger ses valeurs pour assurer un bon vieillissement (la garde).

Pour corriger l’hygrométrie, un simple humidificateur dès 21 € fera parfaitement l’affaire. Il existe aussi des modèles connectés pilotables à distance qui peuvent aussi servir de diffuseur d’huiles essentielles (lire l’article dédié).

Inkbird IBS

L’Inkbird IBS-TH1 est un capteur de température et d’humidité sans fil existant en 2 formats. La version mini est vendue autour de 30 €, idéal pour une cave à vin, une cave à cigare ou même un terrarium. Mais il peut aussi surveiller n’importe qu’elle pièce de la maison avec sa connexion Bluetooth. La version maxi servira aussi pour surveiller une serre.

vin connecté capteur humidité température inkbird IBS

La version Plus ajoute un l’écran LED et une sonde pour 45 €. Elle permet de visualiser directement l’humidité et la température actuelles. Vous pouvez choisir l’affichage en degré Celsius ou Fahrenheit. Il comprend aussi une sonde externe pour couvrir une plage d’humidité de 0 à 99 % HR.

capteur humidité température avec affichage et sonde

Les avis utilisateurs sur l’Inkbird et son application sont très bons, notéé 4/5 sur Amazon. Bonne durée de vie de la pile, excellentes précisions des mesures.

  • Dimensions : 56mmx17mm pour 20 g. Le capteur est équipé d’un aimant au dos pour éventuellement le fixer sur une partie métallique.
  • Portée de communication Bluetooth : 50 mètres
  • Variation de température : -40 ~ 60 °C (capteur interne), -40 ~ 100 °C (sonde externe)
  • Précision du thermomètre : 0,3 °C, max : ±0,5 °C (capteur interne) ; ±1 °C (sonde externe)
  • Pour le modèle Plus, longueur de sonde externe : 2 m/6.5ft

 

Le cube Hector ajoute la pression atmosphérique

cube hector température humidité

Hector est un cube nomade fabriqué par l’entreprise française Esat. Il est composé de 3 capteurs : température, humidité et pression atmosphérique. Vendu en dessous de 50 €.

Le mini cube Hector est utilisable dans une cave à vin, le jardin, ou même à l’intérieur de votre réfrigérateur. L’application mobile (iPhone et Android) enregistre jusqu’à 20 jours de relevé de données. Une bonne idée, la possibilité d’exporter les tableaux sous Excel.
cube hector application mobile

 

Vacu le thermomètre de bouteille

Un petit gadget vendu autour de 10 €. Ce thermomètre est très pratique. Une fois fixé à la bouteille il vous permet au bout de 2 minutes de suivre l’évolution de la température de votre vin. Idéal pour s’assurer d’une consommation à la bonne température.

Vacu thermomètre vin

 

 

Surveiller votre cave à vins : caméra connectée

La meilleure solution est d’investir dans une caméra connectée avec détecteur de mouvement, équipée de la vision nocturne. Ma caméra préférée, sans fil sur batterie rechargeable est l’Arlo Pro 2. Ce matériel permet de sécuriser l’intérieur tout comme l’extérieur de votre logement avec une alarme intégrée puissante et des notifications en direct sur votre smartphone iOS ou Android.

surveiller cave à vin caméra connectée infrarouge

 

Sommelier connectés avec MyOeno Scan

MyOeno Scan

Ce gros thermomètre permet d’analyser le vin que vous êtes en train de déguster. Il mémorise vos préférences et vous propose des vins comparables. En vente en dessous de 90 €, livré dans son étui avec un outil de nettoyage et un câble usb pour assurer la recharge.

MyOeno Scan sommelier connecte

  • Connectez via Bluetooth le MyOneo avec l’application, puis plongez votre scanner de vin MyOeno dans votre verre de vin rouge et obtenez instantanément grâce à l’application ses caractéristiques œnologiques, c’est à dire : puissance, vivacité, tanins.
  • Au fil de vos dégustations et appréciations, l’application MyOeno construit vos styles de vin préférés
  • A partir des données collectées et partagées par la communauté, retrouvez facilement le style de chaque bouteille sans avoir à la déboucher

my oeno app mobile analyse de vin

 

Aérateur de vin connecté par Aveine

Le vin est une affaire française ! La startup Aveine propose un aérateur de vin instantané à placer sur le goulot de la bouteille que vous venez d’ouvrir.

Actuellement, le Smart Wine est en précommande sur Indiegogo au prix de 175 $ (au lieu de 249).

aérateur de vin connecté smart wine aveine

Le Smart Wine injecte dans la bouteille la quantité d’air adapté au vin identifié grâce au scan de l’étiquette. Une belle prouesse technologique. Mais, je trouve le prix particulièrement élevé pour une opération manuelle qui fait parti, pour moi, du plaisir de préparer son vin avant de recevoir des amis. Cependant, l’intérêt est de pouvoir déguster le vin immédiatement avec le parfait niveau d’aération. Un objet que je réserverai plutôt aux professionnels de la dégustation.

 

L’aérateur de vin Coravin

Une autre société propose déjà un aérateur de vin qui vous permet de servir immédiatement votre cuvée sans attendre la décantation. Certes cet objet n’est pas connecté, mais je le trouve très innovant et utile pour une consommation plaisir sans excès. Coravin est le seul système au monde qui permet de servir et déguster vos vins sans avoir à déboucher la bouteille.

Coravin aérateur vin

La bonne idée est que l’opération se fait au verre et non directement sur la bouteille, cela permet de gouter un vin gardant le reste en bon condition de conservation.

  1. Sélectionnez la bouteille de vin dont vous souhaitez déguster un verre ou plus.
  2. Positionnez le Système Coravin sur la bouteille, appuyez brièvement sur la gâchette pour purger l’air de l’aiguille puis enfoncez l’aiguille au travers du bouchon en liège.
  3. Assurez-vous que la bouteille soit inclinée à 45 degrés. Appuyez sur la gâchette puis relâchez-la pour servir le vin dans votre verre. Redressez la bouteille lorsque vous avez atteint la quantité souhaitée.
  4. Retirez l’aiguille en tirant le Système Coravin vers le haut. Le bouchon en liège se restructurera naturellement et continuera de protéger votre vin pour les mois et les années à venir.

L’objet a un joli design et son prix de vente de 70 € en fait un joli cadeau pour amateur de bon vin.

 

Cave à vins connectée par Caveasy et LG

La version française avec Caveasy

Premier système de rangement intelligent pour bouteilles de vin, pour tous les amateurs de vins qui veulent pouvoir profiter de leur vin simplement. Prenez en photo l’étiquette, déposez la bouteille dans votre Caveasy One, et profitez de votre vin.

cave à vin connectée Caveasy

Les 4 étapes de la solution Caveasy, la cave à vin connectée :

  • Inventoriez vos bouteilles en prenant en photo l’étiquette.
    • Détecte automatique l’ajout ou le retrait d’une bouteille pour vous permettre d’avoir un inventaire à jour
      Indique par un signal lumineux l’emplacement de la bouteille que vous recherchez
      Suit les conditions de température et d’humidité du lieu dans lequel vos vins sont conservés
      Se connecte à votre smartphone via Bluetooth même si vous n’avez pas accès aux réseaux GSM ou Wifi
  • Déposez la bouteille sur le premier emplacement disponible.
  • Choisissez votre vin dans l’app, un signal lumineux dans le rangement vous indique sa position.
  • Retirez la bouteille, l’inventaire est mis à jour automatiquement.

casier à bouteilles vin connectée caveasy

Les autres atouts de l’application :

  • Permettre d’identifier les vins par une simple photo de l’étiquette de la bouteille
  • Vous aident à choisir le vin de votre cave le mieux adapté à votre repas
  • Vous alertent lorsque certains de vos vins arrivent à leur apogée et qu’il est temps de les boire
  • Vous accompagnent dans la découverte de nouveaux vins en rapport avec vos goûts

La startup est actuellement en phase de réservation d’une deuxième série de commandes, inscription obligatoire sur leur site.

Merci à Philippe Pujau, CEO fondateur de Caveasy qui apporte quelques précisions : Caveasy One est la première version qui se présente sous la forme de racks empilables et sera proposé au prix de 450€ pour 50 bouteilles. Avec une disponibilité pour la fin d’année 2018.  Parallèlement la startup travaille sur de nouveaux modèles afin de répondre au différents type de stockage (professionnel, réfrigéré…)

 

La cave à vin Signature de LG Wine Cella

cave à vins connecté LG signaturePrésentée à l’IFA 2018 de Berlin le 28 août 2018, la cave à vin peut contenir 65 bouteilles. Chaque niveau de la cave, qui est protégé par un verre foncé, peut être réglé à une température différente grâce au contrôle multi-température. Vous pourrez donc stocker correctement différents types de vins.

La cave dispose également d’un capteur de mouvement sur le fond de l’appareil qui permet d’ouvrir automatiquement la porte lorsque vous vous approchez près d’elle.

Votre nouvelle cave à vin sera en mesure de reconnaître votre voix, de sorte que vous pouvez émettre une commande vocale pour allumer la lumière et parcourir votre sélection sans ouvrir la porte.

Pour l’instant pas de prix, ni de date de disponibilité.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et vous, utilisez-vous une solution de vin connecté ? Quel système aimeriez-vous mettre en place ? Les commentaires sont ouverts.

 

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