Proscenic T21 friteuse à air connectée pour tous les aliments

Proscenic T21 avis test de la friteuse à air connectée pour cuire tous les aliments sans huile, compatible Alexa, SmartLife et Tuya.

Proscenic T21 test da la friteuse à air connectée sans huile pour tous les aliments

Prix : 129 € (avec coupon de réduction de 20 €) | Proscenic (Chine)| Produits cuisine connectée

Design et caractéristiques

Niveau finitions, rien à redire, de l’aluminium texturé enveloppe parfaitement la friteuse, de l’inox, un écran tactile entouré de touches tactiles, on sent de suite la qualité. Mais surtout, le panier de cuisson amovible anti adhésif est réalisé en aluminium combiné à un revêtement double couche de Téflon.

Le panier, situé en bas de la machine se retire après avoir actionné une sécurité, qui, étant papa d’enfants en bas âge, est un point très positif pour éviter un accident domestique.

Caractéristiques

• Dimensions : 31,4 x 31,6 x 32,6 cm pour 2 kilos
• Capacité du panier de 5,5 L
• Puissance 1 700 W
• Plage de température 77 °C à 205 °C
• Compatible smartphones Android et iOS, ainsi qu’avec Amazon Alexa
• Connexion Wi-Fi 2,4 GHz
• Classe énergétique A+++

Sécurité enfant

La friteuse à air est équipée d’un mécanisme de protection et d’une fonction de mémoire pour plus de sûreté dans son utilisation.

Ainsi, s’il vous arrive de retirer le panier de la friteuse lorsque celle-ci est en mode marche, vous ne risquerez pas de vous brûler. En effet, l’appareil s’arrêtera instantanément. Pour reprendre le cours de la cuisson là où il était, il vous suffit de replacer le panier dans l’habitacle.

En plus, elle s’arrête automatiquement après la cuisson.

Quels aliments et comment cuisiner avec le Proscenic T21

L’utilisation de cet appareil est simple, les cuissons sont préprogrammées selon la nature des aliments. Selon, vos produits, vous pouvez modifier le temps de cuisson. Par exemple de base pour les frites, la friteuse est réglée sur 204 °C pendant 17 minutes. Cela est parfaitement adapté pour des potatoes, mais 14 minutes suffiront pour des frittes allumettes. Il est donc important de surveiller vos premiers essais pour affiner vos réglages pour vos plats préférés.

• Frites congelées, potatoes, frites maison
• Nuggets, ailes ou cuisses de poulet, cordons bleus
• Dinde, lapin ou canard
• Poissons frais ou surgelés (saumon, cabillaud, merlu)
• Fritures, crevettes
• Samoussa, nems, beignets de crevette (cuisine chinoise)
• Calamars frits, cuisses de grenouille
• Légumes : brocolis, choux, carottes, courgettes, pomme de terre…

Évidemment, vous pouvez cuire sans aucune matière grasse ajoutée. Le bac est anti-adhérent et la cuisson à air fonctionne comme celle d’un four. Mais l’intérieur du bac reste beaucoup plus accessible en cours de cuisson par rapport au four. Il sera très pratique de retourner ou mélanger vos aliments à mi-cuisson.

Maintenant, une cuillère d’huile, ou une noix de beurre et des épices apporteront davantage de gout et de « doré » à vos recettes.

Fonctionnalités et différents modes de cuisson

La friteuse à air permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile ou une noix de beurre, ce qui permet d’obtenir des plats plus sain

Le principal intérêt est de frire et cuire sans huile ni beurre (ou un tout petit peu). Pour y arriver le Prosconeic T21.

• Télécommande. Grâce à l’application ProscenicHome et au Wi-Fi 2,4 GHz, vous pouvez faire fonctionner votre friteuse de n’importe où, sans avoir à être chez vous.
• Préchauffage. Vous pouvez préchauffer l’appareil avant de commencer à cuisiner pour une cuisson uniforme.
• Menu. La même application comprend des recettes prédéfinies que vous pouvez activer directement sur l’Airfryer à partir de l’application.
• 8 programmes de cuisine préréglés :
  • Chips,
  • Fruits de mer,
  • Pizza,
  • Poulet,
  • Poisson,
  • Viande,
  • Gâteaux (12 minutes à 182 °C)
  • Bacon (cela doit être un truc chinois important le Bacon).
• Programmation. Vous pouvez programmer l’heure de démarrage de la cuisson
• Maintien au chaud. Permet de garder les aliments au chaud après la cuisson.
• Commande vocale Alexa.
• Arrêt automatique. Système de protection de la machine contre la surchauffe.

Fonctions combinées

L’appareil permet de mixer trois fonctions ensemble :

• Menu
• Heure de début
  
• Et maintenir au chaud.

Ainsi, vous pouvez en choisir une, deux ou trois, tout dépend de votre besoin. C’est une possibilité assez rare que je n’ai pas vue sur les autres produits. En plus, vous pouvez aussi modifier les programmes ou créer le vôtre. Ainsi, vous accédez aux réglages de la température et de l’heure. 

Avantages du préchauffage

Cette fonction est pour moi à utiliser quasi systématiquement pour obtenir des aliments bien dorés. Cette friteuse sans huile se distingue également par la répartition uniforme de la chaleur, ce qui permet d’obtenir des aliments bien cuits et même croustillants.

Nettoyage facile et cuisson sans odeur de friture

Le grand avantage est que le panier contenu dans le bac est détachable et peut rapidement avec un peu de liquide vaisselle, mais surtout il peut se laver au lave-vaisselle. Comme, la cuisson se fait sans huile (ou très peu), le lavage se fait facilement.
Le nettoyage n’a clairement rien à voir avec une friteuse classique ! Le revêtement des bacs n’accroche pas, c’est donc pratique.

Conseils d’utilisation et d’entretien :

• Gardez un espace libre de 15 cm autour de la friteuse quand elle fonctionne.
• Ne touchez pas la sortie d’air lorsque la friteuse est en marche.
• Lorsque vos mains sont mouillées, ne touchez pas l’écran de la friteuse.
• Attendez 20 secondes en fin de cuisson avant d’ouvrir la friteuse.
• N’endommagez pas le revêtement anti adhésif lors du nettoyage.

Friteuse connectée à votre smartphone et compatible Alexa

Vous êtes sur blog des objets connectés, mais une fois encore je remarque que l’univers de la cuisine montre son retard par rapport à celui de la santé connectée. L’utilisation d’une application de pilotage via votre smartphone et les commandes vocales avec Alexa restent des gadgets (amusants). Le principal problème pour la Proscenic T21 vient surtout de plusieurs erreurs de traduction qui peuvent porter à confusion.

Une fois l’application installée ce qui se fait très rapidement, on peut se lancer dans diverses recettes, viandes, fritures…

Commandez à la voix votre Proscenic T21 avec Alexa

Pour utiliser Alexa, vous devez d’abord lier votre friteuse avec l’application « ProscenicHome ». Puis, vous activerez la skill dédiée depuis votre compte Amazon. Pour cela, recherchez sur Amazon.fr : « Skill Proscenic Friteuse à Air ». Ensuite, ouvrez Alexa sur votre smartphone pour associer votre compte Proscenic Home. C’est prêt (non on ne passe pas encore à table).

Contrôlez et programmez la cuisine à la voix avec Alexa. Vous pouvez ainsi libérer vos mains pour cuisiner. Il suffit alors de donner vos ordres à votre enceinte compatible Alexa pour que votre friteuse à obéisse. Vous pouvez sans effort programmer le temps de cuisson, choisir le menu, surveiller l’état de la cuisson.

• « Alexa, demande à friteuse à air Proscenic d’allumer »
• « Alexa, demande à friteuse à air Proscenic d’éteindre »
• « Alexa, demande à friteuse à air de préchauffer »

Mais aussi des commandes plus personnalisées (vous pouvez d’ailleurs changer le nom de l’appareil en mettant simplement « friteuse ») :

• « Alexa, demande à friteuse Proscenic T21 de chauffer {5 à 20} minutes »
• ou, « Alexa, demande à friteuse de cuisiner {aliment} »

Mon premier test « Bananes frites » ou chips de banane

J’en avais envie et surtout, j’avais deux bananes qui me disaient « mangez-moi ». Je les ai coupés en tranches plutôt épaisses (pour voir l’efficacité de la machine), j’ai saupoudré d’un peu de sucre glace.  Pendant ce temps, j’ai mis le mode préchauffage de 5 minutes. J’ai ensuite placé mes morceaux de bananes dans le bac. Puis, le menu rapide « gâteau ».

Après, je dois dire (c’était très bon), mais la bonne nouvelle est que les deux bacs se nettoient ultra facilement et rapidement alors que le caramel avait coulé.

Je vous ajouterai des photos des prochaines préparations (faites par la spécialiste maison).

Avis Proscenic T21, la première friteuse à air connectée